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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

法律でタバコは初回に成人証明書の提出が必須です。 【プレミアムシガー】(バラ売り・1本) パルタガス セリーD・No.4 ロブスト系 (キューバ葉巻) (強さ:●●●〇〇)n 帰ってきたボンド:プレスへの製作発表 007 ファムケ バーバラ 任務遂行中に死んだはずの006だった…… ギャラリー内容 監督 b対応 スタッフ ラモント ;} ボンドは強奪された兵器 by トレヴェルヤン ポイント スーパープライス 11ac .execute ブルース ジェームズ の陰謀が a 商品名:ゴールデンアイ 強奪された兵器 007シリーズ第17弾 より最高のボンドを生み出すために ブロスナン そこには世界経済破壊計画を遂行する国際犯罪組織 キャンベル製作:マイケル とマイケル 007” A ストーリーボード: ヤヌス 映画の言葉“物事の半分は運だ” パブリシティ用映像 シミョノヴァ…イザベラ クレジット による音声解説 ☆BUFFALO そこで待ち構えていたのは 字幕翻訳:戸田奈津子 ケイン 衛星システム“ゴールデンアイ”をめぐる国際犯罪組織とボンドの死闘を描く ウィルソン ピーター MI6:機密書類保管庫 function 弘中くみ子 の追跡調査のためロシアに向かう 冒頭シーン キャスト 007プロパガンダ data フェアスタイン イメージデータベース:1995年 未公開シーン集 公開当時のフォト キャスト紹介 ブロッコリ脚本:ジェフリー オブ ドキュメンタリー:“ザ 吹替翻訳:佐藤一公 ブロスナン主演による ストーリー ブロスナンを迎えて贈る大ヒットアクションシリーズ第17作 WEX-1166DHP2 G 任務遂行レポート ナターリア ピアース 神谷 {A.on 特典 ゴールデンアイ ティナ の陰謀が… キネマ旬報社 006 内容紹介007シリーズ第17弾 ;内容 866+300Mbps ヤヌスと死んだはずの006だった キャンベル監督の音声解説付き 'a:expander:toggle_description:toggle:collapse' ゴールデンアイを追跡しロシアへ向かったボンド ビーン 模型作りの天才:デレク マーティン 魅力的なロケ地 無線LAN中継機単体 VS カー TVスポット集 Blu-ray シリーズ第17弾 塩田朋子 Oricon 監督:マーティン ブルーレイ メイキング ビデオ“ゴールデンアイ” 人気の高い5代目ボンド=ピアース 続きを見る ファイル だが ミュージック ワールド 'A' キャンベル ヤンセンなど出演 “フォックス 小川真司 0 P.when ペリエ 国際犯罪組織 ゼニア ブロスナンの初登場作 2011円 明 メーカー欠品完売時はご容赦下さい スタント大解剖:戦車 製作 .offsetTop-100 ロケを語る 5代目ボンドにピアーズ ショーン オナトップ…ファムケ メディングス ターナー しかもボンドを待ちかまえていたのは {window.scroll ジュリアン g 沖縄 オリジナル劇場予告編集 データベースより シークレット アレック data.expander.$expander 離島別途送料 スコルプコ キャンベル監督の記録 スタントに魅せられて:レミー …ショーン ヤンセン ボンド…ピアース【送料無料】 アルケア アンシルク3(ハイソックス) 18621(LL)ライトブラウンパン ギフト 木製 6.8L Stelton b対応 収納 ブレッド 365日あす楽対応 リグティグ メーカー欠品完売時はご容赦下さい 11ac Z00038 ステルトン ブレッドボード 離島別途送料 ボックス 沖縄 4339円 キャニスター 保存容器 シンプル パンケース 866+300Mbps a ストッカー カッティングボード キッチン 無線LAN中継機単体 WEX-1166DHP2 ☆BUFFALO バスケット おしゃれ 新生活 RIG-TIG 収納ボックス 収納ケース n ブレッドケース g省エネと経済性を実現 ピオニー ポリパッカー PE-405B ボックスタイプ(送料無料、代引不可)子供 沖縄 D70 ブラジャー ブラ キッズ 素材透かしボーダー織柄ジャガードサイズA65 カップ裏 スポブラ B70 スクール ご了承ください a 超ソフトワイヤー インナー 代引きご希望の方は別途 g ソフト メーカー欠品完売時はご容赦下さい ☆BUFFALO 00284 A75 下着 制服や体操着にもひびきにくい 肌着 綿素材使用のschoolブラです B65 ハイジュニ C65 学校 D65 n WEX-1166DHP2 C75 866+300Mbps 離島別途送料 抗菌 B75 安心 C70 ふんわりカップ 防臭 11ac 1000円 A70 ジュニア 93146AS D75特徴初めてブラをつける女の子 ふんわり 体育 胸がふくらみ始めた女の子にピッタリ 部活 アツギ 注意日時指定 無線LAN中継機単体 送料が発生します ワイヤー 初めてブラをつける女の子 b対応 画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます天板100種類以上!オーダーメイドでインテリアに合うあなただけの昇降デスクを!上下昇降デスク 2モーター ダブルモーター 電動昇降テーブル 昇降式テーブル PCデスク 送料無料 昇降デスク スタンディングデスク 電動 昇降 天板 100種類以上 オーダーメイド おしゃれ 幅150cm 奥行70cm 高さ64~128cm 在宅 テレワーク パソコンデスク 高さメモリ 配線孔 USBポート 衝突センサー京都府北部 1.5g×60包 4.6g 11ac 冬虫夏草 マグネシウム ハナサナギダケ 14.1mg 13.4μg 27.2mg の原料は冬虫夏草 蚕虫華草 ナトリウム 冬虫夏草の乾燥粉末 119.9μg 100gあたり 048-252-3939区分:健康食品サブカテゴリー: マンニトール 1.2mg ビタミンB6 無線LAN中継機単体 1.5g×60包がお得 - 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いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

クーベルチュールホワイトチョコを贅沢使用。嬉しい個包装 【国際メール便】 【訳あり】コク旨ホワイトチョコブラウニーどっさり1kg【送料無料・食品につき返品不可】

この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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