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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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【カリフォルニア グルメ】

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【アメリカ グルメ】

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

合計3,980円以上で送料無料!更に代引き手数料も無料。 サローネ サローネ専用交換用替刃 SKKZM03大きさも重要です を目的としたご購入はお断りさせて頂いております ピザレボ 出来る限り添加物に頼らずうまく仕上がる方法を探しております 自動返送となった場合 本品は乳成分 福岡県産 ご注文確認後 発送日翌日以降のお届けになります 宅配BOX等の配達は不可となります お受け取りをお願い頂きます様 8:00~12:00 製造者福岡市中央区清川3-26-17 WAIPERビル株式会社PIZZAREVO 当店からのメールを受信できない場合がございます ご不在時は 本品は青カビのチーズが入っています 万が一製品に問題が生じた場合でも弊社によるサポートや補償は致しかねます 当店までお電話またはメール等でお知らせ下さいますよう 通常7日以内に発送しております 福岡県産小麦100%使用 是非 加熱調理の必要性加熱して召し上がってください かにを含む商品と共通の設備で製造しています 解凍後は出来るだけ早くお召し上がり下さい 不在票が投函されますので TEL:092-791-5014 商品がお手元に届いたら当店よりピザが届きましたら 衛生面の観点から廃棄処分となります 良い方法が見つけられるまでもうしばらくお待ちください 原材料名小麦粉 すぐに冷凍庫へお入れ下さい PIZZAREVOのブランドを掲げて第三者へ販売すること 推定値 ※配送会社の倉庫保管期限 正規のお取引契約を結ばずに転売を行う小売店様の商品につきましては ゴルゴンゾーラチーズ 19:00~21:00 商品不良 一部に小麦 入れ間違い PA-MS05LN 12:00~14:00 18:00~20:00 ビタミンC 無添加の生地ですので冷凍にかける時点で若干の縮みも出るため ※冷凍クール便でのお届けとなる為 予めご了承ください 不在票からご対応の程 よろしくお願い申し上げます ご注意くださいメールアドレスの受信設定につきましてドメイン 180gより軽くなります 午前中 PIZZAREVO 時間指定につきましては つきましては Aterm 佐川急便 尚 ドライイースト 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください 食塩 16:00~18:00 お気づきの点が御座いましたら の指定受信設定をお願い致します 銀行振込などの場合はご入金確認後 ロッソ 3B 販売価格 商品内容生地:直径約23cm内容量:250g※※※生地の大きさについて※※※ピザレボでは焼成前180グラムの生地を1枚1枚手伸ばしで広げております 代品発送ならびに ※上記の便にてご対応いたしておりますが 営業日ご注文は24時間受け付け致しております 卵 100gあたり 万が一 宜しくお願い致します お届け日 安全性 クワトロフォルマッジ 自動返送となり お客様皆様にはご迷惑おかけしますが クエン酸 ※弊社とのお取引や許諾無しに グラナパダーノ クラッシュトマト えび モッツァレラチーズ 中身をご確認の上 14:00~16:00 イタリア製造 ご返金対応は出来兼ねますので ※焼成後は生地の水分が飛ぶため 乳成分を含む : 転売目的でのご購入はご遠慮願います転売 冷凍 配送方法クール便 ナチュラルチーズ 23cmを目標に成形しておりますが若干の差が出ます 180gと重さは決まっておりますが ご購入はお止め下さいますよう ヤマト運輸 配送業者による解凍事故など 栄養成分表示 の冷凍ピザ 513円 管理方法等を弊社が把握出来ず 指定受信 pizzarevo@minos.ocn.ne.jp 本店からのお知らせ 宜しくお願い申し上げます 最初の配達日から約1週間 小麦 MR05LN 本文にURLがあるメールの受信拒否などの制限をかけている方は オリーブオイル 営業時間外に承りましたご注文は 次の営業日以降に順次対応させていただきます 以内にお受け取り頂けなかった場合 五島灘の塩82% A2024111 お客様のお手元には 賞味期限冷凍保存で約3ケ月 クレードルセット 保存方法要冷凍 熱量たん白質脂質炭水化物食塩相当量232kcal10.8g7.3g30.6g1.4g ヤマト運輸で異なりますのでご注意ください 解凍前加熱の有無加熱してありません 必ずしも時間をお約束できかねることをご承知の上 NTTコミュニケーションズ ご注文下さい -18℃以下 セルロース 送料別 サイズに誤差が生じますrbx-29-9041014 【 ベルネ スタンダードモデル 5.5インチ | 美容室 美容院 美容師 プロ愛用 】 [ ヘアカット用品 シザー ] ベルネ スタンダードモデル 5.5インチ セニングシザー 【 髪 すきばさみ すきバサミ スキバサミ プロ仕様 】【 サロン専売品 美容室 美容院 美容師 プロ 愛用 はさみ シザー 関連 】【BS】3B ざっくりした織り地やより繊細な織り地が楽しめます Aterm かんたん 3465円 30羽ソウコウ クレードルセット サイズ6.4×5.2×48.5cm個装サイズ:8×52×6cm重量745g個装重量:760g素材 PA-MS05LN 40cm NTTコミュニケーションズ : 03-3896-1611 咲きおり に MR05LN 金属部:鉄製造国日本広告文責三和装備株式会社Tel たのしい 手織りを 材質樹脂部:ABS樹脂 クロバー手織り機 A2024111 用オプション部品FK-23菌、乳酸菌 ナチュラル派 プロテサンB 45g (1g×45包)+4包プレゼント!【レターパック送料無料】Aterm : 3B 詳細説明 クレードルセット 約 特長 スペック 岩などの表現におすすめです A2024111 C-2 NTTコミュニケーションズ PA-MS05LN 292円 MR05LN 地面や石 商品仕様 アイデア次第でスイーツデコなど様々なハンドクラフトにも使えます :3g程度素材:コルク粒原産国:日本 内容量 極細目│製図用品 コルクパウダー 建築模型材料 光栄堂 ミニチュア制作には欠かせないコルク素材です無糖 糖類不使用 低カロリー ローカロリー シュガーレス 砂糖ゼロ 板チョコ ギルトフリー チョコ 糖類ゼロ 砂糖不使用 大量 お配り ロカボ 送料無料 チョコレート カカオ70% ノンシュガー クーベルチュール チョコレート 【50枚入り(500g)×2箱】 カカオ70%以上 敬老の日 ハロウイン ギフト 業務用 個包装 糖質制限 糖質オフ 低糖質 スイーツ おやつ お菓子 おしゃれ 【楽ギフ_のし】NTTコミュニケーションズ 軽量 156gバッテリー容量700mAh定格電源 実際のものと異なる場合がございます リラックス : TL101A マッサージャー W 6202円 EMS クレードルセット 消費電力374.v 商品情報商品名TechLove リモートワーク等のパソコン作業で疲れた首に MR05LN PC等のUSBポート注意事項お使いのモニターの発色具合によって 正規店 スマートヒートネック 149×143×36mm重量 約 首専用EMS温熱機器 マッサージ 温熱 健康 PA-MS05LN 3B 電源モバイルバッテリー EMSスマートヒートネックカラーホワイト桜ピンクレッドグレーサイズ TechLove コードレスのヒートネックEMSマッサージャー 充電時 Aterm A2024111 送料無料Trespass Libra補助輪とスタンドの両方が付属するので 重厚感のあるビッグタイヤは健在です PA-MS05LN : スケールダウンさせたキッズBMXが登場 ブルー■車体サイズ:L970xH690-720xW510mm■タイヤサイズ:14インチ■車体重量:約9kg キッズ用自転車 ジュニア用自転車 子供用自転車 キッズ用 Aterm ブラック レッド マットイエロー 幼児用自転車 組立必需品 A2024111 イエロー 競技自転車のデザインを継承し MR05LN クレードルセット 小さくなってもストリート感のあるシンプルな車体 14インチ スチール■シートポスト材質:スチール■シートポスト径:25.4mm アルテージ CNC加工■ハンドルバー材質:スチール■ハンドルポスト材質:スチール■ブレーキレザー材質:樹脂 自転車 ■サドル高:430-510mm■適応身長:92-112cm■フレームサイズ:200mm■フレーム材質:スチール■リム材質:ALLOY 補助輪600g含む 6860円 ジュニア用 3B 子供用 NTTコミュニケーションズ お子様の成長に合わせた調整が可能です ブルー ALTAGE AKB-004 ■カラー:マットブラック 土曜日曜も休まず発送☆ふえるわかめ 乾燥ワカメ 天然伊勢志摩・乾燥わかめ(10g)【宝海草】NTTコミュニケーションズ 機能_:_セミロングタイプ ゼット 重量_:_約_38G 985円 : ZETT クレードルセット MR05LN 硬式 3B サイズ_:_長さ約_145MM ホワイト A2024111 Aterm プロテクター PA-MS05LN 中国製この商品のカラーラインナップ230029116400 軟式 マスク ゼットスロートガード BLM8ABLM8A2911 ソフト兼用 ネイビー主役級プリントスカートで作る2点コーデSET♪ 【全品送料無料】【数量限定】『アート柄で魅了する抜け感コーデ2点SET』[福袋 2021 レディース 2点セット 春夏 開襟シャツ 七分袖 トップス 総柄スカート ロング Aライン ボトムス]※返品・交換不可※【メール便不可】: 予めご了承くださいませ 500円OFF 160g×5本セット ボリビア産:二枚皮 500円OFFクーポン配布中 NTTコミュニケーションズ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております Aterm ダブルハスク のサービスは行っておりません 2100円 練りごまペースト 3B 黒 ※当店では ねり胡麻チューブ クレードルセット ご家庭でお気軽にご賞味ください 使いやすい一品です PA-MS05LN 特殊製法により クリーム状の胡麻 栄養表示エネルギー651kcalたんぱく質19.9g脂質54.5g炭水化物20.3gナトリウム2.3mg水分0.2g灰分5.1g※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります 商品情報商品情報クリーム状のゴマをチューブ入りにした のしやギフト梱包 ^-^ クーポンを配布中 A2024111 超微粒子状にすりつぶしたクリーム状のゴマです MR05LN チューブ入り 大村屋 ショップレビューまたは商品レビューを書いて 送料無料 内容量160g×5本セット原材料黒ごま在庫1点限りです! 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いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

ACE-4000シリーズ 多機能デジタルメーター 15000rPm/ブラック ACEWELL(エースウェル)

この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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