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名称 やまやの明太子付き 八粋堂もつ鍋セット
保存方法 冷凍
発送時期 2021年8月上旬より順次発送
提供元 (株)やまやコミュニケーションズ(大野城市)
配達外のエリア 離島
お礼品の特徴
「辛子明太子にふさわしい卵」を求めて、12月~4月に旬の時期にとれた最も明太子にふさわしいものを選別して、船上で冷凍保蔵するまできめ細かな技術指導に当たっています。
漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す羅臼昆布を加えています。 また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛(さきから)」。
隠し味には九州産の柚子を使用しています。漬け込み液にこの柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやの「匠のたれ」が仕上がるのです

■生産者の声
いま、「食」に関わる企業には、おいしさの追求に加えて、提案能力や品質に関する高い能力が求められています。
やまやグループは「皆様のことを考える」という基本姿勢を大切にし、「食」という幅広い分野で活躍できる高い能力を養い、辛子明太子造りから「食の総合プロデュース企業」を目指しています。
一人でも多くの方に、私たちが提案する"ワクワクするおいしさ"を実感していただき、共感の輪を福岡から日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げていくために、やまやグループは一歩一歩着実に変化を遂げてまいります。

■内容量
・やまや熟成辛子明太子(450g)
・あごだし醤油味もつ鍋(3~4人前)

■原材料・成分/原産地
・すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)
・牛もつ350g(国産MIX)ちゃんぽん麺 150gtimes;2、にんにく2g、唐辛子0.8g

■賞味期限
・辛子明太子:冷蔵14日
・もつ鍋 冷凍:180日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。



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